石螺和田螺的区别

生活中有很多朋友喜欢吃点淡水螺，虽说大部分可食用淡水螺都不是啥大块肉，但有时吃的就是一个滋味和感觉。而淡水螺其实也有很多种类，比如田螺、青蛳、石螺、钉螺等等。但有朋友经常将田螺和石螺搞混，下面一起看看石螺和田螺的区别。

1、口感不同

田螺的个头大，吃起来口感更好，而石螺的个头小所以肉小，吃起来更有嚼劲，两种螺都有丰富的营养价值。

2、外观区别

石螺壳且有明显的螺层，螺口较小。石螺,壳硬，呈深绿色、暗黑或黄色，体形略长也有椭圆形的，体形比田螺小。田螺壳较小，通常只有1-2个螺层，螺口则较大。

3、食用方式区别

石螺因其大壳和肉质鲜美而较常食用，通常直接清蒸或加入火锅中。而田螺则多用于制作菜肴或放入汤中。

3. 营养价值不同

石螺含有大量的蛋白质和钙质，尤其是钙质含量高。而田螺则富含多种维生素和微量元素，可以增强身体免疫力。

4.、生长环境区别

田螺则生长在淡水环境中，选择好的水源和养殖基地对于保证其品质有很大的影响。稻田、池塘、河流之中常见其身影。石螺长在河道、池塘之中，多附在水中石头等坚硬物上。

综上就是田螺和石螺的区别介绍，田螺还是比较常见的额，石螺可能有的朋友还没吃过，你们最喜欢吃哪种螺？

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