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榴莲什么果型的出肉多?

榴莲什么果型的出肉多?

发布时间:2023-07-28 16:22:57   来源: 用户投稿  采编:编辑小兔    阅读:(1442)  评论:0   赞:0
[导读]榴莲是很多消费者爱吃的一种热带水果,其市场价格不低,常见的金枕榴莲品种就要二三十块一斤,而很少买榴莲吃的朋友,在去超市挑选榴莲时,看到大小形状各异的榴莲完全不知道如何下手。下面一起看看榴莲什么果型的出肉多?

榴莲是很多消费者爱吃的一种热带水果,其市场价格不低,常见的金枕榴莲品种就要二三十块一斤,而很少买榴莲吃的朋友,在去超市挑选榴莲时,看到大小形状各异的榴莲完全不知道如何下手。下面一起看看榴莲什么果型的出肉多?

榴莲什么果型的出肉多?

有的地区通过看果型可以基本辨别出榴莲的质量等级,然后分成A级、B级、C级三个等级,A级榴莲品质最好,出肉率最高,虽然价格贵,但是买起来更划算。

A级榴莲:特点是果形大,浑圆饱满,有明显边棱,无塌陷无虫眼。A级榴莲的出肉率高达35%-40%,果大味美。

B级榴莲:果形大小适中,不太规则,有明显突出和凹陷的地方,有明显边棱角,无虫眼。B级榴莲较之A级榴莲略次,出肉率在15%-25%之间。

C级榴莲:品质最差的榴莲,果形小,有干瘪,有畸形,有空壳,出肉率极低,通常在15%以下。

怎么判断榴莲熟没熟?

1、看它的外观

黄色就是熟的表现,青的还是生的。

2、看榴莲的尖刺

尖刺坚硬表示榴莲已经成熟。成熟的榴莲往往会有裂口,但是并非裂口越大越好,裂口大证明榴莲已经成熟许久,不能久放,微微裂口的榴莲才是最好的。用两手指在榴莲的刺间往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

榴莲皮可以吃吗?

榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜。

平时也有一些朋友咨询榴莲a级b级的区别,现在大家知道了吗,就是出肉率以及品质的不同,平时建议大家挑选看起来圆形饱满的果型,但是个头越大价格也越高。

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文章分类: 水果蔬菜

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