现在水果店的水果种类越来越多了,五花八门的,经常让消费者挑花了眼,反正每次去大一点的水果店买水果,不管是应季水果还是反季节水果都有。而很多朋友特别喜欢吃哈密瓜,下面一起看看哈密瓜怎么挑选才甜呢?
1、看哈密瓜表皮的纹路
如果上面的纹路越密集、摸起来越突兀越粗糙的话,那就说明这样的哈密瓜越成熟,口感自然越香甜、水分越丰富。
如果上面纹路比较少,并且纹路还比较浅的话,这就说明哈密瓜生长周期不足,受到的光照不够,口感自然不太好。
2、看瓜蒂以及瓜蒂周围的状态
如果瓜蒂比较硬而且微微弯曲的话,说明哈密瓜比较成熟,这样的更好吃。如果瓜蒂变干了,那就是放置时间长了,不建议买。
再来看一看哈密瓜的瓜蒂周围的部分,也就是顶部。如果瓜蒂周围有圆圈的话,说明比较成熟了,并且圆圈的圈数越多,说明这样的哈密瓜糖分越高、水分越充足。
3、同等大小的哈密瓜掂重量
拿两个大小差不太多的哈密瓜,掂一掂两个的重量,一定要买更沉的那个,水分更充足,香甜多汁。
4、闻一闻哈密瓜的香气
成熟的哈密瓜,果脐部会散发出浓郁的果香味,。如果闻不到香味或者很淡,说明不够成熟不宜购买。
5、熟度
哈密瓜成熟后,果实与藤的分离部位会变干,敲击果实能听到空心,并呈现金属声响。
6、看果皮
观察外表是否完整、无破损或覆盖物,是否果肉颜色均匀、无斑点或淤血现象,黄绿色的外皮通常含糖量高。
7、看手感
用手轻轻捏住哈密瓜,如果表面过硬,则说明该哈密瓜的甜度可能不高,因为果肉水分含量较低;如果手感松软,则说明甜度相对较高。
综上就是哈密瓜的挑选方法介绍,哈密瓜其实不止一个品种,大家在挑选的时候也要根据品种特性来。
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