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黄菇是什么蘑菇?

黄菇是什么蘑菇?

发布时间:2023-07-05 11:19:02   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(2639)  评论:0   赞:0
[导读]又到了吃蘑菇的季节了,蘑菇品种非常之多,说到蘑菇很多人想到云南,但其实青海祁连山地区也是出产蘑菇的风水宝地。其中出产一种蘑菇叫做黄菇,那么具体黄菇是什么蘑菇?下面一起来了解下。

又到了吃蘑菇的季节了,蘑菇品种非常之多,说到蘑菇很多人想到云南,但其实青海祁连山地区也是出产蘑菇的风水宝地。其中出产一种蘑菇叫做黄菇,那么具体黄菇是什么蘑菇?下面一起来了解下。

黄菇是什么蘑菇?

黄菇又叫做黄蘑菇、黄环菌、皇菇等,其中“皇菇”这个名字,传说在雍正时期,青海当地土王臣服,向朝廷进贡的贡品中就有黄蘑菇,所以取名“皇菇”。

黄菇对生长环境要求极高,需要在海拔3000-4600米之间,且只在7-8月间生长,一年的生长期才40天。雨季一过,黄蘑菇也一并消失。加上无法人工培育以及采摘不易,在世界范围内都是稀有珍品,是青海“十宝”之一。

黄菇保存,青海当地人一般是将其晒干保存,干黄蘑菇个头很小,但香味却异常浓郁,整个房间都是它的香味。

蘑菇还有哪些出名?

1、松茸

松茸又名松蘑,菌盖初生为半球形,成熟后展开成伞状,菌盖呈褐色,菌柄为白色,有浅褐色至栗褐色纤维状茸,是世界上珍贵的天然食用菌类。

2、牛肝菌

牛肝菌又称大脚菇,是世界著名的优良野生食用菌,目前为止不能人工栽培子实体。牛肝菌分为白、黄、黑三种,体形肥大,肉质细嫩,菌肉呈白色,折断后不变色。

3、羊肚菌

羊肚菌是名贵的食用菌,其味道鲜美,在国际上具有悠久的食用传统,在欧洲被视为贵族性食材,在北美被称作最佳的食用菌。

4、黑虎掌菌

黑虎掌菌是著名的出口食用菌之一,新鲜的虎掌菌菌肉鲜脆、奇香浓郁,干制后香味更加浓厚,含有丰富的蛋白质、多糖等营养成分。

以上就是关于黄菇是什么蘑菇的介绍了,黄菇是很出名的食用菌,口感极佳,对此你还有什么要补充的吗?

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文章分类: 水果蔬菜

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