野生人参和人工种植人参的区别

人参是常见的中药材，有不错的滋补作用，市场需求大。人参分为野生和人工种植，下面一起来了解野生人参和人工种植人参的区别。

野生人参和人工种植人参的区别

1、外观形状

野生人参一般芦头细长，主根多呈圆柱状人字形，侧根少而细，表皮的螺旋纹细而深，呈黄褐色。人工参一般芦头短粗，主根多为圆柱形，侧根多而短，表皮上横纹粗而浅，呈白色。

2、生长环境

野生人参生长在自然环境中，没有受到人为的干扰和污染，能够吸收天地之精华，形成独特的药性。人工栽培的人参则需要在园林或温室中种植，受到土壤、水源、气候、施肥、病虫害等多种因素的影响，难以达到野生人参的品质。

3、生长年限

野生人参的生长年限一般在10年以上，有的甚至达到百年以上，因此其药效也更加强大。人工栽培的人参则一般在3-6年就可以收获，其药效相对较弱。

4、药用价值

野生人参和人工栽培的人参都含有多种有效成分，如皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、微量元素等。但是，野生人参中这些成分的含量和比例要高于人工栽培的人参，尤其是皂苷，所以野人参的药用价值相对比较高，滋补功效更强。

5、市场价格

野生人参是在野生环境中生长，所以相对价格会更高一些。而人工种植的则比较便宜。

野生人参是保护植物吗？

野生人参是保护植物，它是国家一级保护植物，已列入濒危保护，严禁采挖的。野生人参喜阴，一般生长在1500~2000米的高山森林中，现在极其罕见。

以上就是关于野生人参和人工种植人参的区别介绍了，现在市面上出售的基本都是人工种植的，野生是禁止采挖的。

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