茉莉花茶是绿茶吗？茉莉花茶是凉性还是热性？

我国茶叶的种类非常丰富，很多花卉植物也可以作为茶叶泡茶喝，比如茉莉花茶、玫瑰花茶、洛神花茶、菊花茶等等，那么作为很多人都喜欢的茉莉花茶是绿茶吗？

茉莉花茶是绿茶吗？

茉莉花茶不属于绿茶，茉莉花茶属于花茶，茶胚则是绿茶。

从原料上来看，茉莉花茶是绿茶和茉莉花的结合体。茉莉花茶是在绿茶的基础之上制成的，其原料主要是绿茶的茶胚和茉莉花。

从工艺上来看，茉莉花茶和绿茶的制作过程相仿。在制作茉莉花茶时，先要将采摘来的大批含苞欲放的鲜花堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。这个过程与绿茶的萎凋、杀青、揉捻、烘焙有异曲同工之妙。

从特色上来看，茉莉花茶具备了绿茶的特点。茉莉花茶香气清芬鲜灵，茶味醇和甘甜，汤色黄绿澄明，与绿茶相比，差别也不大。

茉莉花茶是凉性还是热性？

茉莉花茶属于凉性茶，一些脾胃比较虚弱的人群不建议使用。

茉莉花茶是茉莉花的叶子吗？

不是，我们常喝的茉莉花茶可不是用它的叶子做的，只是将茉莉花的香气沁入茶坯中，使其饱含茉莉花的香味。

看完上文，相信大家这回可以弄清楚茉莉花茶到底是什么茶了，它肯定不是红茶，虽然和绿茶挂钩，但也不能算是纯粹的绿茶。

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