农村自榨油到底能不能吃？常见自榨油有哪些？

食用油是人们日常生活中必不可少的一种食品，而在农村，很多人都是吃的自榨油，而近期农村自榨油能不能吃争议很大，那么到底能不能吃？常见自榨油有哪些？一起来了解下。

农村自榨油到底能不能吃？

1、不能吃的认为

有专家建议，应该关停农村的小油坊，原因是不仅卫生不合格，原料也把控不严格，小作坊选取的原料如花生、大豆、菜籽等没有经过系统的筛选，加上花生、大豆保存不当就很容易发霉变质，导致黄曲霉素含量超标，如果长期食用这样的油，致癌率很高。此外小作坊也大多不具备存储条件，杀菌灭菌也不合格，油品也容易变质发霉。

2、能吃的认为

在工业化没发展起来以前，农村都是吃自榨油，农村自榨油从选取原料一直到最后的出油，每个环节农民都是可以亲眼看见，而且也不添加防腐剂等。选料方面都是经过严挑细选，因为是自己吃，所以不可能用发霉后的油籽去榨油，而且在提高油品的香味、纯度以及耐储存方面，不同的地区都有自己的独特方法。

关于农村自榨油到底能不能吃，小编认为，农村食用自榨油的人们非常普遍，而且已有上百年的历史，毫无疑问，农村自榨油完全可以食用。但是农村自榨油也确实存在着一些弊端，一些小油坊确实环境卫生不合格，容易滋生细菌，且油品不易保存，时间一长容易发生变质。但是农村的自榨油如果能符合国家的食品安全标准，都是可以安心食用的。

常见自榨油有哪些？

农村的自榨油有两类，第一类就是动物油，也就是我们吃过的猪油，这种猪油的提取是很简单的，卖肉的摊贩会专门卖猪肥油，自己买回家榨油即可。第二类就是植物油，植物油就是一些菜籽、大豆、茶籽、花生所压榨的油，在农村到了丰收季节，人们收完粮食之后，就会开始压榨植物油了。

以上就是关于农村自榨油到底能不能吃的介绍了，农村自榨油的原材料其实是非常好的，只要注意环境卫生，以及做好储存工作，是非常不错的食用油的，对此，你是怎么看的？

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