荷叶茶和普通茶叶有什么区别？

荷叶茶又叫做荷钱茶，是以荷叶为基础原料制作而来的，是很受欢迎的一种茶。那么荷叶茶和普通茶叶有什么区别？一起来了解下。

荷叶茶和普通茶叶有什么区别？

1、外观区别

普通茶叶是一种条状的，或者是螺旋状、卷曲形，外观为绿色，没有青绿叶梗。而荷叶茶颜色是绿色的，比较整洁，在挑选的时候要注意，只有颜色比较绿的才证明比较好。

2、吃法区别

普通茶叶放到杯子里面，热水冲泡好以后放凉，或者是温热的时候饮用，可以多次冲泡。而荷叶茶泡茶时，一般只能泡一次。除了可以泡茶外，还可以用来制作粳米粥，首先需要把粳米清洗干净以后放到砂锅当中，加入适量的清水，大火煮开以后用小火慢慢地熬煮20分钟左右，把荷叶茶放到杯子里面进行冲泡，冲泡好以后就可以倒进砂锅当中，再加入适量的冰糖，盖上盖子焖煮10分钟左右就可以吃了。

3、生长环境区别

荷叶茶和普通茶叶生长条件是不一样的。荷叶茶一般生长在池塘里，在夏天会比较的旺盛，而普通茶叶一般是生长在高山上的茶树。普通茶叶一年可以采摘多次，但是荷叶茶只有2次。

荷叶茶购买时怎么挑选？

1、要挑选荷叶的时间

荷花是夏天开的，因此在7-9月份的荷叶是最好的，在这几个月里，荷叶生长得最为旺盛，吸收了充足的光和热，泡出的茶味道也最浓厚，最正宗。

2、看荷叶的标准

荷叶茶一般分为细丝、宽丝和大切片三种，我们应该选大切片，这种类型的荷叶通常都是生长得最好的荷叶，它的功效与味道也比其他两种更好。

3、选择野生白荷花的荷叶

因为白荷花的荷叶口感新鲜，入口不会有苦味。之所以野生的要好，是因为没有任何的人工激素，是纯天然生长。

以上就是关于荷叶茶和普通茶叶有什么区别介绍了，荷叶茶相传是嘉庆年间，状元陈沆进京时，从家乡带来的特产，话说你喝过吗？

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