现在我们餐桌上的菜肴品种很多,菌类食物就比较受欢迎,不知道各位是否吃过滑子菇,它的营养价值较高,口感也不错,受到很多人的喜爱。滑子菇产地主要在哪?怎么做好吃又简单?想了解的朋友可以看看下文。
一、滑子菇产地主要在哪?
据了解,滑子菇的主要产地在中国和日本,在中国多分布于台湾、广西、西藏等地。秋季,丛生或群生于阔叶树木倒木或树桩上,以壳斗科树木为主。
二、滑子菇口感怎样?
滑子菇外观亮丽、味道鲜美,口感极佳,具有滑、鲜、嫩、脆的特点。滑菇是一种实体丛生的菌类菜品,在这种滑菇的表层上有一些粘胶质存在,这种粘胶质是由大量氨基酸组成的。滑菇是世界上最重要的人工栽培食用菌之一,成熟以后为金黄色,有很高的食用价值。
三、滑子菇怎么做好吃又简单?
1、滑子菇鸡翅尖
材料:滑子菇、翅尖。
调料:彩椒、葱、姜、蒜、大料、花椒、香油、盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精。
做法:
(1)滑子菇洗净,在热水中焯1-2分钟。
(2)倒入鸡翅尖(可以剁小块,也可以直接整的,随意)翻炒,加入酱油翻炒。
(3)加入冰糖,翻炒片刻之后,倒入开水,无需没过翅尖。(翅尖很嫩,很容易熟透),烧开之后,转小火慢炖10分钟。
(4)加入滑子菇,烧几分钟。加入调味料和彩椒块,大火收汁。
2、滑子菇烧排骨
材料:排骨、滑子菇。
调料:大料、葱、姜冰糖、红烧酱油、盐。
做法:
(1)排骨焯水控干。
(2)滑子菇提前泡上,洗净。
(3)锅中放入少量的油,加入冰糖。
(4)小火使糖溶化。
(5)加入焯好水的排骨翻炒。
(6)加入料酒、酱油、葱姜继续翻炒。
(7)加入开水,没过排骨。
(8)倒入泡发好的滑子菇,烧开后转小火,盖盖子焖40—60分钟,后大火收汤,汤汁不要收的太干。
好啦,今天小编要给各位分享的内容就先到这里了,据了解,滑子菇的主要产地在中国和日本,其口感极佳,具有滑、鲜、嫩、脆的特点。不知道各位是否爱吃这种蘑菇呢?觉得口感如何?
关于滑子菇产地的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。