鲭鱼和沙丁鱼的区别

在我们日常生活中，很多人都特别喜欢吃一些鱼类食物，尤其是将鱼做成罐头之后，便于携带，而且营养价值高，吃起来口味也比较好，鲭鱼和沙丁鱼是罐头当中常用的两种鱼类，那么鲭鱼和沙丁鱼的区别在哪？下面一起来了解一下。

一、鲭鱼和沙丁鱼的区别

1、分布区域

（1）沙丁鱼喜欢群居，是一种小型鱼类，生活在一些近海区域，在大洋地区或者深海见不到沙丁鱼的身影。

（2）鲭鱼也是作为一种喜欢群居的鱼类，只有在地中海地区和大洋地区才可以见到它们的身影，而且它的肉质非常肥嫩，肉色比较暗淡。

2、形态特征

（1）沙丁鱼作为小型鱼类，大约都在15到30cm之间。

（2）鲭鱼的体型比较偏粗壮一些，并且呈现纺锥型，它的体长一般在20到40cm之间。

3、营养价值

（1）鲭鱼主要体现在它可以起到降低脂肪，非常适合老年人经常吃，还可以补充人体中所富含的一些营养，尤其是对于贫血的患者来说，它其中所富含的铁元素是非常多的。

（2）沙丁富含一些核酸，牛磺酸等稀有的营养成分，药用价值非常高。

二、鲭鱼是海鱼还是淡水鱼？

鲭鱼是海鱼。

鲭鱼是鲭科鲐属的鱼类，主要生活在大西洋以及西太平洋的海岸附近，而且多为群居。这种鱼的长度在30-50厘米之间，平时以鱼卵以及浮游生物为食。作为远洋洄游性鱼类，它在春季会结群靠近近海进行繁殖，鱼卵一般4-6天即可孵化，等到了秋季则会游回深海中。

以上就是关于沙丁鱼和鲭鱼的区别的介绍了，虽然两种鱼类都是经常见到并且可食用的鱼类，但是两者在本质上还是有所不同的。

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