猫山王榴莲和普通榴莲的区别

现在正是榴莲成熟的季节，每年榴莲成熟的时间都是在6-8月或者是11-次年2月，榴莲成熟后就大量进入市场，很多人都喜欢吃榴莲，它的口感丰富，营养价值高，市面上的榴莲品种很多，猫山王榴莲是比较出名的一种，那么猫山王榴莲和普通榴莲的区别是什么？下面一起来了解一下。

1、大小区别

普通榴莲5kg的非常常见，但猫山王榴莲重量通常在2.5kg左右，体积较小。

2、外观区别

（1）猫山王榴莲的果皮绿中带黄，多为绿色，果实尾部会有一个明显的“五角星”标记，也有极少的极品猫山王可能没有这个图形或呈现出“六角星”，果皮上的刺稀疏且比较粗大。

（2）普通榴莲果皮颜色因品种不同而有差异，底部没有“五角星”标识，如青尼榴莲为青绿色，而常见的金枕头榴莲成熟后为金黄色，果皮上的刺大多紧凑且较密集。

3、果核区别

普通榴莲果核比较大，而猫山王榴莲果核小一些，通常为成人拇指大小。对于猫山王榴莲的果核有一个非常贴切的形容，称为“吮指”。

4、口感区别

（1）猫山王榴莲气味浓香，色泽明亮且金黄，果肉饱满，口感微苦、纤维少、细腻绵长，味觉层次过渡自然。

（2）普通榴莲味道相对猫山王没有那么浓郁，如金枕头榴莲的香味要淡一些，水分比较多，口感有几分粗糙。

5、产地区别

（1）因猫山王榴莲需要特殊的日照、土壤、地理环境等因素，因此正宗的猫山王榴莲只产于马来西亚，其中以彭亨州劳勿山区的猫山王最为正宗。

（2）普通榴莲在柬埔寨、老挝、斯里兰卡、印度、新马泰等地都有种植和出产。

6、价格区别

猫山王榴莲口感特别好，而且产量很低，所以价格比较高，通常都是一百多块钱一斤，买整个的话，要好几百块钱一个。若是遇到几十块钱的猫山王，那就不用多说，肯定有问题了。普通榴莲价格相对来说比较便宜，一般人能消费得起，几十块到几百块不等。

以上就是关于猫山王榴莲和普通榴莲的区别介绍了，正宗猫山王榴莲之所以太贵是因为产量稀少、运输方式及采摘方式等因素导致的，进口到我国后还需要征收关税，因此价格比较昂贵。

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