草虾和明虾哪个好吃？哪个更贵？

虾含丰富的铁、磷、组氨酸等多种营养素，低脂肪、高蛋白、不饱和脂肪酸含量高，大家都很爱吃，市面上卖的有活虾、冰鲜虾、冻虾仁、虾皮、虾酱等，很多人都喜欢吃活虾，那么草虾和明虾哪个好吃？哪个更贵？下面一起来了解一下。

一、草虾和明虾哪个好吃？

草虾和明虾这两种虾都是非常好吃的。草虾和明虾的虾肉吃起来都比较细嫩Q弹，从口感上来说明虾和草虾味道差不多，大家在选购的时候可以根据喜好来选。

草虾适应环境的能力非常强，是杂食性的动物，即使在稻田中也能生长。草虾吃起来虾肉比较多，个头比较大。明虾也就是中国对虾，虾肉吃起来绵软，外壳比较薄。

二、草虾和明虾哪个更贵？

明虾和草虾相比，明虾的价格会偏贵一些。明虾的价格一般在七十元左右，而草虾价格一般在二十多元左右，草虾是市场上比较普遍的虾类。当然草虾和明虾因为品相与地域环境的不同，它们的价格会有些许的浮动。另外，因为季节的原因，虾的价格也会有所不同。虾类盛产的季节价格就会比较便宜，如果虾不是盛产季节，那么价格肯定会偏高一点。

三、草虾和明虾的挑选方法

1、虾类虽然种类比较多，但是挑选虾的方法却是大同小异的。选购鲜虾要买外壳发亮的虾，还要买灵活度比较好的虾，这样的虾品质都比较好。另外，新鲜的虾会有种正常的味道，而不是腥臭味。

2、对于冷冻虾而言，选购的时候要买没有融化现象的冰虾，外形干净而且完整。品质好的冷冻虾整体会非常整洁，而且闻起来不会有异味，而品质较差的冷冻虾色泽发红，而且闻起来会有种特殊的异味。

草虾和明虾都是人们比较钟爱的食材，不仅营养十足，而且烹饪方法多样。它们都可以制作干锅虾或是油焖大虾来吃，味道吃起来很好，喜欢吃虾的朋友可以尝试一下这样的做法。

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