鲚鱼是海水鱼还是淡水鱼？价格多少钱一斤？

鲚鱼又名子鲚、凤尾鱼、彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼，品种较多，其中以刀鲚和凤鲚经济价值较大。鲚鱼一般用丝流网、张网、小打网捕捞，那么鲚鱼是海水鱼还是淡水鱼?价格多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。

一、鲚鱼是海水鱼还是淡水鱼?

鲚鱼是海水鱼也是淡水鱼。鲚鱼是沿近海中上层鱼类，以小型无脊椎动物为食，常于河口区、沼泽区及内湾区发现。

鲚鱼分布于印度洋北部沿岸至中国、朝鲜、日本，中国沿海及各大江河均产。鲚鱼身体侧扁，长约十厘米，银白色，生活在海洋中，春季或初夏到河中产卵，俗称“凤尾鱼”。

二、鲚鱼价格多少钱一斤?

下面惠农网小编简单的整理了一些今日鲚鱼价格：江西九江市浔阳区鲚鱼12元/斤;山东滨州市沾化区鲚鱼8元/斤等，以上价格仅供参考，鲚鱼价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

三、鲚鱼的常见品种有哪些?

1、凤鲚

凤鲚就是烤子鱼，也叫凤尾鱼。捕捞盛期在5月中旬到6月底，多产于崇明与宝山间。鱼长三寸，满腹鱼籽鼓鼓胀胀，开油锅炸，香酥鲜美。

2、刀鲚

刀鲚形如刀，身阔而长，肉白微红，一般长六至十二厘米，隔年的刀鲚可长达三十厘米左右。刀鲚在长江口上海段的渔汛仅三四十天，比鲥鱼还短。

3、梅鲚

梅鲚生长在浮游生物丰富的开阔水域，每年太湖梅鲚生长其间，太湖“封湖”禁捕，到八月中旬开湖。梅鲚鱼体形虽小，力道很足，游速很快，不仅细嫩鲜美，而且营养丰富。

以上就是鲚鱼价格的介绍，鲚鱼肉嫩鲜美，富含脂肪，除鲜销外，凤鲚可油炸后制成凤尾鱼罐头，小型刀鲚一般晒成鱼干。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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