杨梅有虫到底能不能吃？怎么清洗去虫？

夏季是杨梅大量上市的季节，其颜色鲜艳，口感细腻，酸甜可口，一直以来都是很多人爱吃的一种水果。但不少人在杨梅的时候，总能在上面发现一些白色的小虫。那么杨梅有虫到底能不能吃？怎么清洗去虫？一起来了解下吧。

杨梅有虫到底能不能吃？

杨梅有虫是可以吃的，大家常见的小白虫其实是果蝇的幼虫，它不仅无毒的，而且还是一种优质蛋白，从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此基本不会有对人体健康造成不好的影响。但如果是长毛、发黑、变烂的杨梅，则就不能吃了，而且杨梅中含有较多的有机酸成分，从健康角度出发，一般建议一天吃不要超过10颗。

杨梅怎么清洗去虫？

简单来说，杨梅里的小虫子是果蝇幼虫，这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且吃下去对人体也是没有危害的。但毕竟是虫子，不少人很难过心里这关，而去虫的方法也比较简单，做好清洗工作就行。比如：

1、加生粉

准备一盆清水，把杨梅倒进去，再加入一勺生粉，搅拌均匀，浸泡20分钟，期间时不时用手翻一翻，这样能让虫子及脏东西更快出来。20分钟后倒掉脏水，再用清水冲洗几遍即可。

2、加小苏打

在容器中倒入少量的小苏打，接着倒入清水，然后把杨梅放进去浸泡20分钟。浸泡完后用手轻轻的搅拌杨梅，然后取出杨梅再换水清冼两次即可。

3、加醋

在装满水的容器中，加2勺左右的食用白醋来浸泡杨梅，醋对虫子有一定刺激性，而且白醋有杀菌的功效，因此用来清洗杨梅是非常不错的。



总的来说，杨梅有虫是可以吃的，大家大可不必担心，若觉得虫子恶心，吃之前清洗干净就行。不过，有一点要注意，杨梅在清洗前不建议直接丢冰箱里，因为虫子都被冻死了，就算泡再久都出不来了。

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