您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
如何区分娃娃菜和大白菜?

如何区分娃娃菜和大白菜?

发布时间:2022-05-26 10:17:16   来源: 用户投稿  采编:编辑小兔    阅读:(731)  评论:0   赞:0
[导读]很多朋友在吃火锅或者麻辣烫的时候,常常分不清大白菜和娃娃菜的区别,有的人甚至觉得这两者就是一模一样的蔬菜品种,其实不是,下面一起来了解下如何区分娃娃菜和大白菜?

很多朋友在吃火锅或者麻辣烫的时候,常常分不清大白菜娃娃菜的区别,有的人甚至觉得这两者就是一模一样的蔬菜品种,其实不是,下面一起来了解下如何区分娃娃菜和大白菜?

如何区分娃娃菜和大白菜?

1、看颜色

首先第一眼判断娃娃菜和大白菜的方法就是颜色,大白菜外叶呈绿色,内叶呈乳白色或者是黄色,而娃娃菜外叶呈深绿色,内叶则呈嫩黄色。

2、看外形

从外形上来看,大白菜的菜帮较厚,菜叶宽大,顶部比较松散,而娃娃菜的菜帮较薄,菜叶较窄,顶部合拢周密。

3、看包心

大白菜的包心比较紧密,叶子的皱缩程度严重,呈扭曲状。娃娃菜叶面较为平整,叶子卷曲的花纹精致小巧又漂亮。娃娃菜的叶子较直,而白菜心的叶子向里弯曲。

4、看价格

大白菜的价格比娃娃菜低不少,娃娃菜更贵。

黄芽白菜和大白菜区别

常见的普通大白菜又被称为青帮菜,这种白菜叶子比较厚,呈绿色。这种白菜粗纤维比较多一些,比较适合用来腌制酸白菜,不会散,碎。或者用来晒干白菜,也很合适。

黄叶白菜又叫作黄芽白菜,黄帮菜。这种黄白菜,一棵很大,叶子比较薄。肉质细嫩,粗纤维比较少,口味清淡,稍微有点甜味。黄叶白菜的菜心也是黄色的,这种白菜叶子越大越好吃,说明生长周期长,长势好。

大家在市场上挑选大白菜和娃娃菜的时候还是要注意区分真假,很多小摊贩会将大白菜最外面的叶子都撕掉,留下最嫩的部分冒充娃娃菜。

关于如何区分娃娃菜和大白菜的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

文章分类: 水果蔬菜

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。