黑花生适合北方种吗？和红皮花生有什么区别？

黑花生是彩色花生的一种，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生对土壤要求不严，春播全生长期130天左右，夏播110天左右。现在黑花生在市场上受到很多种植户们的青睐，那么黑花生适合北方种吗?黑花生和红皮花生有什么区别?下面就和小编一起来看看。

一、黑花生适合北方种吗?

黑花生适合北方种。黑色花生的适栽范围较广，南北都可种植。黑花生原产于我国，主要产于北方，具体主产区是河北，其他产区是北京、天津、山东，杭州是南方的主产区。

南方和北方适合种植黑花生的时间是有差别的，在南方一般会在3月份左右种植，而北方一般会在春季的4月份种植，这些地方的种植产量和规模都很突出。其余地区也有黑花生的分布，只是部分地区的黑花生分布比较分散，种植较少。

二、黑花生和红皮花生有什么区别?

1、颜色方面的区别

与普通的红衣花生相比，黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素。由于黑花生的特殊成分，它具有高蛋白物质，而且它表层的这一层黑色外衣，就是一种极其有营养的元素，是一种花色苷类色素。黑花生衣色素是水溶性色素，所以在淘洗的过程中褪色是正常现象。

2、营养价值方面的区别

黑皮花生含有更多的花青素和硒。相比于红色花生来说，黑色花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。

3、营养成分方面的区别

黑色花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、抗突变的功能。

以上就是黑花生北方种植的介绍，黑花生抗旱抗病性强，适合中等以上肥力和沙壤土种植，可春播也可夏播，北方可延后播种。黑花生适合北方种，尤其是东北地区的土壤和气候非常适应于种植黑花生。

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