青柠檬和黄柠檬的区别

现在很多的朋友在平时的生活中都会用柠檬片来进行泡水喝，甚至还会用柠檬当主要配料或者原料制作成各种美食，但一般大家用的都是黄色的普通柠檬，其实柠檬还有青色的，有很多朋友会问青柠檬是不是更酸?青柠檬和黄柠檬有什么区别?

青柠檬和黄柠檬的区别

1、外表

青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻香味浅淡。黄柠檬散发的一股浓郁的清香，表皮纹理细致。

2、产地

青柠檬和黄柠檬最初都是从东南亚起源，现在东南亚主要以青柠檬种植面积较为广阔，黄柠檬在其他地方还是挺多人种植的。

3、口味

青柠檬口味更为尖锐、浓烈，而香味却较清淡。黄柠檬的果肉色泽浅金，淡黄，口感的酸薄。

3、主要用途

青柠檬用来调料可能会更多，一些黄柠檬可以直接食用。一般来说黄柠檬的VC含量会比较高一些，新鲜的柠檬中含有维生素c和柠檬酸，有着很多的作用。

4、价格

青柠檬价格要比普通黄柠檬价格高一些。

青柠檬怎么吃?

鲜柠檬水是最常见的食用方法，首先将鲜柠洗净，然后切成约薄片2-3片，可以直接用茶杯兑开水，当茶饮用。

青柠檬怎么保存?

青柠檬是一种比较耐于储存的水果，所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。

如果已经把青柠檬切开了，建议在切口处涂抹一层蜂蜜，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

综上就是青柠檬的一些介绍，你们在市场上一般是选择购买青柠檬为主还是黄柠檬为主呢?大家知道其实柠檬还有很多品种可以选择吗?

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