盐城生态大闸蟹价格多少钱一斤？品质怎样？

进入到秋季，又到了吃大闸蟹的季节了，中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属了，但现在除了阳澄湖大闸蟹外，很多地区实行大闸蟹生态养殖，也很受消费者欢迎，比如盐城生态大闸蟹，那么盐城生态大闸蟹价格多少钱一斤?品质怎样?一起来了解下。

盐城生态大闸蟹价格多少钱一斤?

盐城生态大闸蟹价格受许多因素影响，如市场行情、上市时间、以及规格等，据了解目前江苏省盐城市建湖县盐城生态大闸蟹批发价格22-33元/斤，一般规格越大的大闸蟹，价格越高。此外母蟹和公蟹价格也是不一样的，但不管怎样，盐城生态大闸蟹价格对比其它产区，还是相对实惠的。

盐城生态大闸蟹品质怎样?

盐城生态大闸蟹又叫做盐城大纵湖螃蟹，大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。盐城生态大闸蟹有一个非常独特的地方，就是将湖蟹放到玻璃上，它的八个爪子可以撑起来，这表示大闸蟹非常的健壮，而这是其它产区的大闸蟹所不能比的。当地人们煮熟螃蟹后，将其搭配佐料下酒，或者是熟后剥制蟹肉，将蟹肉制作成蟹羹、蟹黄包等美食，誉满大江南北。

我国出名的大闸蟹产地是哪些?

1、阳澄湖大闸蟹。阳澄湖湖面开阔，水质优良，非常适合大闸蟹的生长。而阳澄湖大闸蟹的特点为：青背、白肚、黄毛、金爪。

2、太湖大闸蟹。产于太湖水域，太湖的水质跟阳澄湖相比，丝毫不逊色的，加上具有深浅适宜、水流湍急、水草丰美等特点，因此养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。

3、洪泽湖大闸蟹。洪泽湖是中国大湖中唯一的活水湖，水质优良，有利于优质大闸蟹生产，大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖天然“地理标志”。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。

4、固城湖大闸蟹。固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

5、兴化大闸蟹。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了非常好的条件，所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。

以上就是关于盐城生态大闸蟹的介绍了，大纵湖是苏北最大的浅水湖，湖面辽阔、水质清新，非常适合养殖螃蟹，而盐城采用大闸蟹生态养殖，肉质口感非常好，近几年很受欢迎。

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