大红袍花椒是我国的优质花椒品种,主要以穗大粒多、皮厚肉丰、香味浓郁等特点而著称。而且由于其树势强壮、适应性强,在我国各地栽培也是十分广泛。那么大红袍花椒的产地在哪?大红袍花椒和普通花椒有什么区别?一起来了解下吧。
大红袍花椒的产地在哪?
大红袍花椒是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。但要说名产地,要素四川(汉源、茂县、文祖等),甘肃(武都、秦安等),陕西(韩城、凤县)所产的大红袍花椒品质较好。
大红袍花椒和普通花椒有什么区别?
1、颜色不同
大红袍花椒果实颜色为青色、红色、紫红色,密生疣状凸起的油点;普通花椒果实颜色为紫红色,散生微凸起的油点。
2、外观不同
大红袍花椒颗粒大,比较饱满,外表凹凸不平;普通花椒颗粒大小不一,外表有点凹凸不平。
3、成熟期不同
大红袍花椒果实成熟期:7-9月份;普通花椒果实成熟期:8-10月份。
大红袍花椒品种有哪些?
无论是韩系狮子头、黄盖,还是凤系大红袍都属于大红袍品系,而这三种也是较为常见的大红袍花椒品种。
1、大红袍
该品种分枝角度小,树姿半张开,树冠半圆形。皮刺基部宽厚,先端渐尖。叶片广卵圆形,叶色浓绿。果实7月份至8月份成熟,果实艳红色,穗紧凑,颗粒大。
2、黄盖
在大红袍的基础上选育的优良品种,发枝力弱,节间短,穗型紧凑,肉厚粒大,平均穗粒数在80-200粒,丰产性强。没有完熟时,太阳暴晒后,果肉色泽像黄色的盖子,俗称“黄盖”。
3、狮子头
在大红袍的基础上选育的优良品种,穗大易采摘,平均穗粒80-150粒,丰产性和黄盖相当,抗寒性强,在高海拔椒区颜色好。在低海拔椒区着色差。
总的来说,在日常的生产生活中,花椒品类也主要以大红袍为主,因此其产地分布可谓是相当的广泛。而且不同的大红袍品种也有一些有显著特征的变异,大家在选购的时候要注意区分。
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