农村有各种农作物,为了避免浪费,因此农村每家每户都会养鸡,也就是农家土鸡,而农村养鸡的品种非常多,比如三黄鸡和土鸡很常见,那么三黄鸡和土鸡的区别是什么?一起来了解下。
三黄鸡和土鸡的区别
1、饲养方式
三黄鸡,是指黄羽、黄嘴、黄脚的鸡,它其实是一个鸡的品种,不管是在土鸡还是在肉鸡里面,都是有三黄鸡这个品种的。区分市场上的三黄鸡和土鸡,主要是看养殖方式,圈养起来喂鸡饲料的,这种就是三黄鸡肉鸡,而放养让它自然生长的,就是三黄鸡土鸡了。
2、外观区别
在分辨三黄鸡和土鸡时,土鸡的头相个头更小,鸡冠也是偏小的,脚又细又健硕,而且因为经常在野外奔走,所以脚爪的茧子很厚。而三黄鸡带有土鸡的特性,如行动敏捷、成年鸡体重较轻、肉质紧凑细腻,喜欢在野外刨食以及喜欢飞腾跳跃。因此可以根据这点来区分是圈养三黄鸡,还是土鸡。
三黄鸡和肉鸡的区别
1、品种不同。三黄鸡属于土鸡中的一种,是我国的特色品种,具有羽毛黄、爪黄、喙黄等特点;而肉鸡的品种则是引自美国的白羽鸡。
2、饲养方式。三黄鸡采用的是大自然散养的方式,鸡的食物来源也是多种多样;肉鸡采用的是鸡舍规模化养殖的方式,鸡的食物来源单一,以鸡饲料为主。
3、生长周期不同。三黄鸡的生长速度比较慢,从出壳到出栏,一般需要6个月到12个月左右;肉鸡的生长速度非常快,从出壳到出栏,全程只需要45天左右的时间,就能长到6斤左右。
4、口感不同。三黄鸡的肉质细腻,富有弹性,口感鲜美好吃;肉鸡的肉质较粗糙,弹性不足,口感也不够鲜美,吃起来没三黄鸡好吃。
5、价格不同。三黄鸡的生长周期长,养殖成本也较高,因此价格通常比普通鸡肉高一些;肉鸡的生长周期短,养殖成本低,价格自然比三黄鸡低了不少。
以上就是关于三黄鸡和土鸡的区别了,其实三黄鸡跟土鸡主要的区别就是养殖方式,但是跟肉鸡就有很大的区别了,不管是品种,还是生长周期、口感、价格等方面,都是高于肉鸡的。
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