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谷雨节气习俗有哪些?吃什么传统食物好?

谷雨节气习俗有哪些?吃什么传统食物好?

发布时间:2021-04-19 09:50:36   来源: 用户投稿  采编:编辑567    阅读:(616)  评论:0   赞:0
[导读]谷雨是春季的最后一个节气,谷雨即是播谷降雨之义,春雨给农作物的生长带来了充足的水分,同时也给人们带来了希望。而今年的谷雨在农历3月初9,也是阳历4月20日。谷雨节气即将到来,那么关于谷雨节气的习俗和养生你知道多少呢?一起来看看吧。

谷雨是春季的最后一个节气,谷雨即是播谷降雨之义,春雨给农作物的生长带来了充足的水分,同时也给人们带来了希望。而今年的谷雨在农历3月初9,也是阳历4月20日。谷雨节气即将到来,那么关于谷雨节气的习俗和养生你知道多少呢?一起来看看吧。

谷雨节气习俗有哪些?

1、采茶

我国南方有谷雨采茶的习俗,谷雨采的茶正当时候。这时候的茶叶色泽翠绿,叶质柔软,被称为“雨前茶”。谷雨这天不管是什么天气,人们都是要去采摘新茶回来喝的。

2、看牡丹

“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节,正是牡丹开放的时节。因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。

3、海祭

对于渔家而言,谷雨时节当祭海,尤其山东沿海一带,人们会在谷雨这天进行海祭,祈求海神保佑,能够出海平安,满载而归。

4、走谷雨

类似于踏青游玩,或者探亲访友等等。谷雨时节易湿邪入体,所以走谷雨可与自然相融合,适度光照,补充阳气,强身健体。

5、祭仓颉

有传说谷雨便是起源于仓颉,陕西白水县则一直沿袭着谷雨祭祀文祖仓颉的习俗,历史悠久。

谷雨吃什么传统食物好?

1、香椿

俗语说:“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”。谷雨前后,正是吃香椿的好时候,尤其是北方地区,谷雨吃香椿,是时下最时令的金贵菜肴。

2、荠菜

谷雨日,摘采新鲜荠菜或炒食或拌食,味道极佳。

3、黄豆芽

春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症,俗称“烂嘴角”。针对这一症状,宜多吃些黄豆芽。

4、乌米饭

在贵州肇兴的侗寨,谷雨节是古老而浪漫的节日。开门迎客,唱大歌,打花脸,必吃的则是乌米饭。

5、草莓

谷雨前后,人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。而且草莓营养价值高,含丰富的维生素C,还有帮助消化的功效。

总的来说,谷雨作为我国传统二十四节气之一,其习俗文化还是非常丰富多彩的,而春季气候多变,养生方面也要多加注意,可以通过食物来补充营养,强生健体。

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