您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
青皮核桃怎么去皮?这五个方法不错

青皮核桃怎么去皮?这五个方法不错

发布时间:2020-12-17 17:46:00   来源: 用户投稿  采编:编辑小灵    阅读:(6279)  评论:0   赞:0
[导读]说到核桃,大家估计都不陌生吧,超市里面一般卖的都是干核桃,这样保存的时间通常久些。不知道大家是否有吃过青皮核桃,其实也就是新鲜的核桃,它一般是怎么去皮的呢?下面小编就来给大家分享五个不错的方法吧。

说到核桃,大家估计都不陌生吧,超市里面一般卖的都是干核桃,这样保存的时间通常久些。不知道大家是否有吃过青皮核桃,其实也就是新鲜的核桃,它一般是怎么去皮的呢?下面小编就来给大家分享五个不错的方法吧。

一、青皮核桃去皮的五个方法

1、自然阴干

挑选没有病虫害、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方,4-6天过后,核桃表面的青皮就会出现褶皱,这表明青皮已经与核桃相分离,这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法,因为破损部位阴干后会发黑,影响食用。

2、使用小工具去皮

我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球,首先,戴好胶皮手套,然后,用小刀将大部分的青皮切掉,接着,用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面,直至青皮取出干净即可。

3、沤烂法

用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住,等待青皮核桃自然发酵,发酵好以后,其表面的青皮就沤烂了,这个时候剥掉青皮就很简单了。其实,沤烂的方法还有很多,将青皮核桃用水泡过之后,用厚实的覆盖物捂几天,或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。

4、催熟

青皮核桃完全成熟之后,其表面的青皮会自然掉落,我们可以模仿这个方法,将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面,一整天过后,青皮核桃就会被催熟,青皮也会自然掉落,我们就能很容易地吃到核桃仁了。

5、机械剥皮

如果上述方法大家都觉得比较麻烦,我们可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器,现在市场都有卖,有了这个小工具,我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。

二、青皮核桃的吃法

1、直接吃

按照上面介绍的剥皮方法,将青皮核桃外面的青皮剥掉,再将核桃仁上面薄薄的黄皮剥干净,白白嫩嫩的核桃仁就可以直接吃了,味道很不错。

2、拌凉菜吃

嫩杏仁常常被用来拌凉菜吃,新鲜的核桃仁也可以这样吃,将核桃仁与菠菜、香椿苗、韭菜、木耳等拌在一起,加上自己喜欢的调料,就是一道美味可口的凉菜了。

3、打浆

嫩核桃仁鲜嫩多汁,非常适合打浆,我们还可以在嫩核桃仁中加入芝麻、花生、燕麦、黑豆等一起打浆,相信美味又营养的核桃浆大家一定会喜欢。

在上文,小编给大家介绍了五个还不错的青皮核桃去皮方法,喜欢吃这种新鲜核桃的朋友可以借鉴上面的方法。另外,小编还介绍了三种青皮核桃的方法给各位,希望对大家有所帮助。

关于青皮核桃去皮方法的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

免费在惠农网发布采购青皮核桃需求



文章分类: 农副加工

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。