青苔是水生苔藓植物,颜色翠绿,生长在水中或陆地阴湿处,常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。“三月青苔露绿头,四月青苔绿满江”,三月末、四月初是青苔的收获季节,此时的青苔已经长成了又长又绿的青丝,傣族人家便会到到江河、池塘内采集青苔,用来烹制美味的保健菜肴。那么青苔的功效与作用有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
一、食疗作用
青苔是一种绿色纯天然保健食品,可以治疗肠胃的消化不良、疟疾等病症,其食用的做法也非常简单。将新鲜的青苔洗净之后,剔除杂质,切成细丝,将青苔摊开制成薄片晒干,做成青苔干品。这种青苔干品可以加入清水泡发,再撒上姜末和盐水,制作成青苔汤。此外,青苔干片还可以进行油炸烹制和烘烤烹制。青苔在文火情况下慢慢烘烤,一边烘烤一边涂抹上橄榄油,直到烘烤成熟脆状即可。
二、能治烧烫伤
取适量青苔烧成灰,然后加入适量植物油调匀,涂抹到烧烫伤处,能有效治疗烧烫伤。注意在医生的指导下使用。
三、能治痔疮
取青苔15克,用火焙干研成细末。准备羊蹄壳5副,白芷、炒白术各30克、茯苓60克、槐花15克,一起研成细末,然后加米饭少许为丸,每晚临睡时服3克,连服1个月可治愈。
四、能治疗急慢性鼻炎
取新鲜的青苔少许,用一小块干净薄纱布包裹后,在睡前塞入鼻孔(两鼻孔轮流交替),第二天早晨取出。此方可以解除鼻塞症状,待流涕及其他鼻炎症状完全消失后,照此法继续用3~4天,即可治愈,并且不容易复发。
五、能治疗马蜂蜇伤
现代医学研究发现,青苔中含有一些强力抗菌物质,能治疗蜂毒和其他蚊虫叮咬之毒。被马蜂蜇伤后,在伤处涂抹青苔可以去毒,对蜂蜇有奇效。
以上就是青苔的功效与作用,青苔富含叶黄素、绿色素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、以及维生素C、维生素D等,是一种天然绿色的保健食物。青苔不仅可以吃,还有很高的药用价值,中医认为,青苔能温中消谷,强胃气,解蜂毒,止泄痢,可治疗外伤出血、痔疮、急慢性鼻炎、鼻窦炎和烫火伤等。
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