您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
紫薯是转基因食品吗?营养价值有哪些?

紫薯是转基因食品吗?营养价值有哪些?

发布时间:2020-10-24 16:11:22   来源: 惠农网  作者:惠农网359    阅读:(583)  评论:0   赞:0
[导读]紫薯,也叫苕薯,因其薯肉呈紫色至深紫色而得名。紫薯口感软糯,且营养物质的含量也很丰富,老少皆宜,具有防癌抗癌、促进胃肠蠕动的功效,可以增强免疫力,有利于减肥瘦身。紫薯在市场上非常受欢迎,有不少减肥的朋友还将紫薯当为主食。那么紫薯是转基因食品吗?营养价值有哪些?

紫薯,也叫苕薯,因其薯肉呈紫色至深紫色而得名。紫薯口感软糯,且营养物质的含量也很丰富,老少皆宜,具有防癌抗癌、促进胃肠蠕动的功效,可以增强免疫力,有利于减肥瘦身。紫薯在市场上非常受欢迎,有不少减肥的朋友还将紫薯当为主食。那么紫薯是转基因食品吗?营养价值有哪些?

一、紫薯是转基因食品吗?

紫薯不是转基因食品,是特定地理条件和育种技术产生的。其实,天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西,个头有大有小,色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品,只是因为人类普遍种植这种品种而已。

由于紫薯产量高,适应性广,在全国很多地方都有种植,在北京、天津叫白薯,山东、东北叫地瓜,河南、湖南叫红薯,安徽、江浙叫山芋,广东、福建叫番薯,四川叫红苕。

二、紫薯的营养价值及功效与作用

1、紫薯拥有丰富的花青素,花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群、抑制低密度脂蛋白氧化、抑制血小板聚结,从而防止粥样硬化,降低心血管疾病的发病与死亡率等作用,对皮肤和眼睛的健康尤其有益。

据研究表明,摄入花青素含量丰富的食物,特别是每周摄入多于2份蓝莓和多于5份苹果,与每周摄入小于1份蓝莓和苹果相比,患糖尿病的风险可降低23%。

2、除了花青素,紫薯和白薯、黄薯比起来,在铁、镁、锌等微量营养素含量方面也很占优势。

镁:促进胃肠道功能,硫酸镁溶液可使奥迪括约肌松弛,促使胆囊排空,具有利胆作用。碱性镁盐可中和胃酸。镁离子在肠道中吸收缓慢,促使水分滞留,具有导泄作用。

锌:对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要的作用。

以上就是关于紫薯的介绍,紫薯营养非常丰富,不但含有丰富的维生素,同时还含有多种人体所需的氨基酸,所以经常食用对人体有好处。现在市面上紫薯的价格大概是红薯的3倍左右,事实上,紫薯确实贵有贵的道理。

关于紫薯功效与作用的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

你可能感兴趣的农产品全国优质紫薯供应

文章分类: 水果蔬菜
没有啦
  •              
  •              
  •              

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。