黑枸杞与红枸杞有何区别？黑枸杞食用禁忌

枸杞是一种养生人士必备的滋补食品，尤其是对于那些上了年纪的人来说，泡枸杞成为了维护身体健康的好法子，现在市场上一般以红枸杞较为常见，而且种植的面积也比较广泛，黑枸杞就比较少见了，其价值相比红枸杞要高许多，那么黑枸杞与红枸杞有何区别？黑枸杞食用禁忌有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、黑枸杞与红枸杞有何区别？

1、外观上的区别

黑枸杞是野生的，果实偏圆形，含糖量也低，甜度低，红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

2、功效的区别

黑枸杞被誉为了滋补软黄金，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、维生素等100多种人体需要的营养物质。可以提高机体的免疫力，起到预防疾病的作用。红枸杞中含有大量的多糖、胡萝卜素、维生素、锌、铁、钙等营养物质，对于消除疲劳、抗肿瘤有非常好的效果，适用人群比较广泛。

3、吃法的区别

黑枸杞中含有大量的花青素，要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，高温会破坏黑枸杞的营养成分，而且每天的食用量为5g即可，红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，每天可以吃20g左右。

二、黑枸杞食用禁忌

1、不可过量食用

黑枸杞的食用量不能超过20g一天，如果吃多了，会导致双眼出现肿胀或者疼痛感，视力会变模糊，所以服用应该适量。

2、阴虚患者不适合服用

对于阴虚的患者应该减少黑枸杞的食用量，黑枸杞性温，大量食用会导致上火，对于人体健康非常不利。

3、脾胃虚弱外感热邪不宜服用

脾胃虚弱食用黑枸杞，可能会引起腹泻，而且感冒发烧的人食用，不利于身体恢复。

综上，关于黑枸杞与红枸杞区别和食用禁忌的介绍就到这里了，如果大家想要吃黑枸杞来滋补身体的话，一定要注意食用量，才能避免影响健康。

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