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中秋节的十大传统食物,你吃过哪几种?

中秋节的十大传统食物,你吃过哪几种?

发布时间:2020-09-24 11:52:50   来源: 惠农网  作者:惠农网小灵    阅读:(728)  评论:0   赞:0
[导读]再过一周就是中秋节了,同时也是国庆的第一天,是个很喜庆的日子,许多人选择这天办婚礼。自古以来,我国的节日就跟吃有着很大的关系,中秋节一般吃些什么呢?下面小编给大家说说各地的一些传统食物吧。

再过一周就是中秋节了,同时也是国庆的第一天,是个很喜庆的日子,许多人选择这天办婚礼。自古以来,我国的节日就跟吃有着很大的关系,中秋节一般吃些什么呢?下面小编给大家说说各地的一些传统食物吧。

中秋节的十大传统食物

1、月饼

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼为中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋吃月饼的习俗于唐朝开始。

2、桂花糕

桂花酒,八月桂花香。中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节许多人家都喜欢用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕或是桂花酒都无一例外地散发桂花的香味。

3、田螺

在广东许多地方,中秋还会有吃螺蛳的习俗。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,其肉质特别肥美,正是食口螺的最佳时节。而且螺肉的营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要组成物质。

4、南瓜

中秋宴全家团圆,定少不了大鱼大肉,但吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,也可滋润肌肤。

5、鸭肉

元末时期,蒙古人欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约好,中秋节吃鸭子,即为中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。并且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。

6、石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,晶莹可爱。是取个团圆的意思。

7、大闸蟹

这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨借十五的月亮十六圆,留到明天吃也好。

8、烤肉

在我国台湾省,中秋近乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的美味。

9、桂花酒

饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。对于亲人团圆来说,喝酒更是必不可少的。

10、芋头

用清水煮一大锅芋头粘了糖吃,这是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示人们希望能够好运连连。

中秋节最传统的食物就是月饼了,但各地文化有些许区别,因此吃的食物也有所不同,上面小编也讲到了十大传统食物,不知道各位老家都吃哪几种食物呢?

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