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黄玉米和白玉米哪个好?

黄玉米和白玉米哪个好?

发布时间:2020-09-21 17:08:10   来源: 惠农网  作者:惠农网小土豆    阅读:(551)  评论:0   赞:0
[导读]玉米是我国很多地区栽种的农作物,在种植玉米过程中,常见的有黄玉米、白玉米、黑玉米,那么黄玉米和白玉米哪个好?下面一起来了解下。

玉米是我国很多地区栽种的农作物,在种植玉米过程中,常见的有黄玉米、白玉米、黑玉米,那么黄玉米和白玉米哪个好?下面一起来了解下。

黄玉米和白玉米哪个好?

黄玉米是最常见的一种玉米颜色,也是市场上存在最普遍的玉米。很多人表示这种黄玉米一般都是当做饲料,很少有人吃。但其实黄玉米含有丰富的黄体素和胡萝卜素,经常食用黄玉米,可以保护视力,延迟眼睛的衰老速度,谷氨酸也有助于健脑,另外,它还富含镁元素、硒元素,可以在一定程度上抑制肿瘤的生长,可以降低患癌症的几率。

白玉米跟黄玉米差异不大,但从口感上来说,会比黄玉米好很多,加上它除了亚油酸含量很高,可以跟维生素E结合,对人体胆固醇有着很好的降低作用,对高血压、高血脂、动脉硬化等疾病也有疗效,特别是含有谷胱甘肽,被誉为“长寿因子”,经常食用可以抗衰老,非常受喜欢玉米的人群欢迎。

综合来看,白玉米中所含的蛋白质和热量均高于黄玉米,是健身、减脂效果极好的玉米。而黄玉米营养价值丰富,是养生保健的好食材,两者各有自己的特色,大家可以根据自己的喜好选择。

不同颜色玉米的营养作用

1、紫玉米

花青素含量最高的一种玉米,抗衰老、护肤的效果也比其他种类的玉米要好,缺点是比较难以消化;

2、黄玉米

含有丰富的胡萝卜素,能有效的保护视力,核黄素可以促进体内细胞的新陈代谢,可以让皮肤更加嫩滑;

3、白玉米

具有很好的养胃效果,可以恢复胃动力;

4、糯玉米

淀粉含量相比之下最高,属于粮食范畴,用来替代主食无压力;

5、甜玉米

水分更多,含维生素C、可溶性糖,但淀粉含量比较低,算是含淀粉的蔬菜。

以上就是关于几种玉米的介绍了,不管是哪一种玉米,营养价值以及功效作用都是比较强的,日常生活中适量食用,对身体有很大的好处。关于玉米你还有什么要补充的吗?

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文章分类: 水果蔬菜
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