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山荆子果实可以吃吗?山荆子的功效与作用有哪些?

山荆子果实可以吃吗?山荆子的功效与作用有哪些?

发布时间:2020-08-14 16:22:43   来源: 惠农网  作者:惠农网567    阅读:(578)  评论:0   赞:0
[导读]山荆子又叫山丁子、林荆子等,为蔷薇科,苹果属落叶乔木。其果实9月中、下旬成熟,果近球形,红色或黄色,味酸而涩。山荆子主要生长在山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中,多分布于我国北方地区。那么山荆子果实可以吃吗?山荆子的功效与作用有哪些?一起来了解下吧。

山荆子又叫山丁子、林荆子等,为蔷薇科,苹果属落叶乔木。其果实9月中、下旬成熟,果近球形,红色或黄色,味酸而涩。山荆子主要生长在山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中,多分布于我国北方地区。那么山荆子果实可以吃吗?山荆子的功效与作用有哪些?一起来了解下吧。

山荆子的果实可以吃吗?

山荆子的果实是可以吃的,果实成熟后可直接食用,而且营养价值也是非常不错的,其营养成分高于苹果,有机酸的含量更是超过苹果的1倍以上 。但山荆子果实酸涩,一般不建议生吃,但它可加工成各种甜食。而且山荆子的嫩叶还能用来泡茶,同时也是不错的家禽饲料,山荆子木材还能用来制成各种工具,总之价值多多。

山荆子的功效与作用

入药部位为山荆子的果实。味甘酸、性凉、无毒,有生津、利痰、健脾、解酒等功效作用。而且山荆子还是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料

山荆子和海棠有什么区别?

山荆子与海棠都是同一种属的植物,所以外形是比较相似的,不过我们可以通过植物身上的刺来分辨山荆子跟海棠,据了解,山荆子的刺比海棠来得多,而且刺大、硬,海棠的刺相对来说更小一点,摸起来也会柔软一些。

另外,价值方面山荆子与海棠也是略有不同,山荆子不仅食用价值高,山荆子花也是良好的蜜源植物;山荆子幼苗可以供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木;此外,山荆子幼树树冠圆锥形,老时圆形,早春开放白色花朵,秋季结成小球形红黄色果实,经久不落,很美丽,可作庭园观赏树种。而海棠营养价值可与猕猴桃媲美,以“百益之果”著称,是药食兼用食品。

山荆子树姿优雅娴美,花繁叶茂,繁殖容易,耐寒力强是优良的观赏树种。除具有观赏价值外,山荆子还有许多用途。不知道大家有没有吃过山荆子呢?你觉得山荆子的味道怎么样?欢迎留言讨论。

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文章分类: 水果蔬菜
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