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野樱莓的作用有哪些?野樱莓和蓝莓有什么区别?

野樱莓的作用有哪些?野樱莓和蓝莓有什么区别?

发布时间:2020-08-14 11:57:43   来源: 惠农网  作者:惠农网567    阅读:(572)  评论:0   赞:0
[导读]野樱莓又称“不老莓”,原产于北美东部,后传入欧洲及前苏联,高产新品种的繁育主要是由欧洲的育种学家完成的。野樱莓中的多酚类含量高达1752毫克,是红酒的近2000倍、野生蓝莓的三倍以上,而且在营养功效这一块,野樱莓也是非常的突出,被誉为“王之浆果”。

野樱莓又称“不老莓”,原产于北美东部,后传入欧洲及前苏联,高产新品种的繁育主要是由欧洲的育种学家完成的。野樱莓中的多酚类含量高达1752毫克,是红酒的近2000倍、野生蓝莓的三倍以上,而且在营养功效这一块,野樱莓也是非常的突出,被誉为“王之浆果”。

野樱莓的作用

1、抗氧化作用

在抗氧化强度的标准测量中,野樱莓的清除自由基能力和抗氧化能力指数(ORAC)在众多水果中遥遥领先。

2、降血糖、血脂

在临床应用研究中发现,服用野樱莓3个月后,Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖明显降低,患者血浆中糖化血红蛋白、总胆固醇和脂质水平也有所降低,野樱莓可用于糖尿病患者的饮食治疗。

3、抗癌作用和抗突变作用

野樱莓提取物能显著抑制苯半吡和氨基芴的致突变活性,减少苯半吡诱发的人血淋巴细胞姐妹染色单体交换的频率,抑制人粒细胞中超氧阴离子的产生和释放,显示出较强的抗突变活性和自由基清除作用。

4、护肝作用

野樱莓对预防酒精性脂肪肝和非酒精脂肪肝均有显著的疗效。有研究表明,患有轻度高胆固醇血症的男性坚持每周每日摄入250 mL的野樱莓果汁,可以显著降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白,达到治疗的效果。

5、保护眼睛

野樱莓中的花青素含量及其丰富,花青素可以促进视网膜中视紫红质的再生成,视紫红质是保证正常视力的关键物质。此外,它还可以促进视力的敏感性,提高暗视力,从而使人们在昏暗的灯光下能更清楚的看清周围情况。

野樱莓和蓝莓有什么区别?

野樱莓是落叶灌木,蔷薇科,原产于北美洲东部湿树林和沼泽。 野樱莓被栽培为观赏植物和食品,果实可以生吃,也能制作于酒,果酱,糖浆,果汁,茶,沙拉,啤酒,冰激凌。野樱莓,为浆果、黑紫色、无核、富含多酚类的花青素、维生素及钙等有益人体健康的成分。

而蓝莓意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。近几年来才成功进行人工驯化培植,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。

两种浆果均含花青素,但是蓝莓的花青素含量比野樱莓的花青素含量高许多,花青素有很好的抗氧化性,是眼睛的天然保护神,想要保护眼睛的朋友建议多食蓝莓食品。但蓝莓的多酚类物质却不如野樱莓,这类多酚类物质具有对抗癌细胞的效果。

实际上在九十年代野樱莓也被引进我们国家,目前主要种植在辽西地区,一般野樱莓种植范围宽泛,适应能力比较强,所以种植环境也是比较宽松。不知道大家有没有吃过这种类似于蓝莓浆果的野樱莓呢?欢迎留言讨论。

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文章分类: 水果蔬菜
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