鲈鱼刺多吗？鲈鱼头为什么不能吃？

常见的几大淡水鱼类中，鲈鱼是四大淡水名鱼之一，又叫做花鲈、四肋渔等，肉质一般呈蒜瓣状，味道肥嫩无腥味，并且极其鲜美。那么鲈鱼的刺多不多?适合宝宝吃吗?下面一起来了解下。

鲈鱼刺多吗?

鲈鱼可以算是众多鱼类中鱼刺比较少的一类，鱼身几乎没有多少小刺，主要就是一根主刺，且鲈鱼肉营养价值丰富适合老人小孩子吃。

鲈鱼头为什么不能吃?

没有确切的说法说鲈鱼头不能吃，饭店里面的清蒸鲈鱼也是一条完整的，并且鲈鱼头也有着很多美味的做法。但是请注意，痛风患者最好不要吃鲈鱼，因为鲈鱼富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。患有皮肤病疮肿的人也不能吃鲈鱼。

鲈鱼多少钱一斤?

四川省遂宁市安居区人工养殖淡水鲈鱼，1000斤起批，15元每斤;辽宁省丹东市振安区淡水鲈鱼，单尾重0.5公斤以下，五十斤起批，15元一斤;广东省潮州市饶平县野生海鲈鱼，两斤起批，35元每斤等，以上价格均来自惠农网供应大厅，价格根据其品种、产地、大小等因素会不同。

鲈鱼的营养价值及功效

鲈鱼自身含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、VA、VB1、VB2和烟酸等成分。

鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃补气、主安胎、治水气、强筋骨、以及化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。

食用鲈鱼可补脑，尤其对儿童成长期的脑部发育有很大帮助;另外，由于鲈鱼血中含有较多的铜元素，因此铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

综上就是鲈鱼的一些知识点介绍，喜欢吃鱼的朋友其实鲈鱼是一个非常不出的选择，营养价值高且刺也不多。

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