四季春茶属于什么茶？四季春茶有何独特之处？

四季春茶又名辉仔茶，因四季可采得名，主要生长在八卦山脉的最南端，特殊的台地地形，早晚温差大等地理优势，造就了四季春茶滋味甘醇，韵味绝佳的茶香。那么四季春茶属于什么茶？四季春茶有何独特之处？一起来了解下吧！

四季春茶属于什么茶？

四季春茶属于乌龙茶，是10多年前才掘起的新品种，早春晚冬都生生不息，从不休眠，它是茶园里自然杂交而成，带有武夷种的特徵。而台湾乌龙茶当属四季春茶当中的典范，幽扬独特的清香，花韵持久不腻，在保有乌龙茶韵味的同时，更多了一分清爽，同时余味又略带淡淡的奶甜香。

四季春茶有何独特之处？

1、四季春茶是一种新创名茶，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气，适合四季饮用故称之四季春茶，口感香气清逸，滋味醇厚。而四季春茶丰富的滋味，让其在清爽型果茶、清香型奶茶的制作上独领风骚。而清爽淡雅的味型，正中当下饮品消费者下怀。

2、四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的，入口穿鼻，浓而不腻，一分浓郁又几分自然。栀子花香，香气怡人，茶汤蜜黄，苦涩味特别低，入口十分圆顺滑润，甜美诱人，同时带有少年高冷迷人的冷香。

3、我国乌龙茶一般分为春、夏、秋、冬茶，通常第一轮采制的茶（一般为每年的3-5月份）称为春茶；第二轮采制的茶（一般为每年的6-7月份）称为夏茶；第三轮采制的茶（一般为8-9月份）称为秋茶；第四轮采制的茶（霜降至立冬）成为冬茶。相较于台湾知名的冻顶乌龙，金萱这类高山茶。四季春其水土适应性强、抗寒性佳、香气明显、产量高，不仅四季可采，且每采的品质竟都不输春茶，因此得名四季春。

据了解，四季春茶是茶农张文辉先生偶尔从山上发觉到的茶种，由于制茶过程简单，炒菁过程较容易，且香味宜人，因此深受茶农喜爱。而年轻品茗人口，也多偏爱较清香的茶种，因而这类茶品的未来发展也愈显重要。

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