吃雪莲果有什么禁忌？雪莲果的正确吃法

雪莲果又叫做地参果、雪莲薯，富含人体所需的20多种氨基酸，食用可以清热解毒、清除肠道毒素，被称为“人间的仙果”。那么吃雪莲果有什么禁忌?下面这几点大家要注意。

吃雪莲果有什么禁忌?

1、肠胃不好者慎食

雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食，大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。

2、腹泻者不宜吃

雪莲果有滑肠作用，腹泻者吃了会加重症状。不仅是雪莲果，腹泻期间也不宜吃其他的生冷水果。

3、雪莲果过敏者不宜吃

雪莲果在极少数过敏者中吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克，发生率大概为一百万分之一。

4、体虚的人不宜吃

体虚的人也不能吃雪莲果，因为体虚的人，肠胃功能比较差，不适合吃寒性的食物，而雪莲果就属于寒性水果，所以体虚的人不建议吃雪莲果。

5、最好现切现吃

雪莲果的禁忌就是切开之后，千万不要摆放很长时间，如果不立即吃，最好放到水里面，和空气隔绝。

6、忌和这些食物同食

雪莲果不建议和西瓜、山竹、雪梨、冰激凌、大肥肉、扣肉等生冷以及肥腻的食物一起吃，容易加重体内寒性或引起腹泻，不利于健康。

7、不可大量食用

建议一天吃一个中等大小的雪莲果即可，重量在300-500克之间，如果一个雪莲果比较大，可以和别人分着吃或者留一半明天吃。因为雪莲果性寒凉，吃多了不利于肠胃健康。

雪莲果的正确吃法

1、生吃

雪莲果的皮薄，肉厚，是可以当做水果来生吃的。将新鲜买回来的雪莲果洗干净之后，将皮去掉，就可以用手拿着，直接啃着吃。当然，为了增加雪莲果的甜度，我们可以将雪莲果放几天后再吃，不过，最好放到冰箱，更好地保存，以免雪莲果变坏。

2、炖汤吃

雪莲果不仅是一种水果，也是一种蔬菜，可以用来炖汤喝。一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤。将排骨放到温水里面泡一下，再用清水煮开，捞出来后，倒掉水，再重新将排骨放到锅子里面，加入清水，加入切好的雪莲果，小火熬煮就行。

以上就是关于雪莲果禁忌的介绍了，雪莲果是营养价值非常高的蔬果，既可以当做水果吃，还可以当做蔬菜炖汤，都非常不错，但是吃时注意其事项就可以了。

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