薏米又叫做薏苡仁、苡仁、六谷子,是一种很有价值的食材,人们常用薏米搭配红豆煮汤,人饮用后具有不错的祛湿效果。但相比水稻、玉米等常见作物,薏米的产量还是比较少的,那么我国薏米产地有哪些?一起来了解下。
1、兴仁薏仁米
兴仁县位于贵州省黔西南州中部,境内为丘陵地区,地形起伏大,没有任何工业园区的污染,没有喷洒任何的农药,种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。2012年7月20日,中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。兴仁薏仁米为贵州省兴仁县的特产、国家地理标志保护产品。
2、福建宁化薏米
福建省宁化县种植薏米的历史悠久,明崇祯版《宁化县志》已有记载,称为弥陀栗、回回米,可药食兼用,显著的特点是煮后“软、糯、稠、滑”,口感清香无渣。薏米在宁化深受欢迎,不仅是待客上品,百姓平时也经常食用。在宁化客家传统的宴席习俗中,薏米红枣汤是“客家八大碗”的压轴菜。2014年10月14日,中国蔬菜流通协会授予福建省宁化县“中国薏米之乡”的称号。
3、龙华金沙薏米
深圳龙华镇的薏米是一种颇有营养价值的粮药兼用的保健佳品,金沙薏米在龙华镇有800多年的种植历史,金沙境内山清水秀,气候温和湿润,非常适宜薏米生长,而且品质上乘,被省政府授予省优名牌产品。已研制出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根冲剂等系列保健产品,现已试产成功,投放市场,深受消费者欢迎。
4、福建浦城薏米
薏米是浦城县的特产,有4000多年种植历史。它粒大色白、饱满浑圆,被称为“珍珠米”,有“薏苡明珠”之美称。浦城薏米特点是:色白、饱满、圆、腹沟深宽;煮后糯软、粘香、细腻,具有“糯、甘、稠”的特有品质,富含人体所需的多种营养物质,蛋白质含量为17%,高出大米2倍多。2008年12月24日,原国家质检总局批准对“浦城薏米”实施地理标志产品保护。
当然了我国薏米种植面积广泛,主要分布在辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区,一般来说福建、河北、辽宁这几个地方的薏米是最好的。
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