甲鱼壳的功效及作用（附甲鱼壳做汤方法）

甲鱼是近几年前景不错的水产动物，其味道鲜美，具有一定的药用价值，在很多饭店用甲鱼做的菜都属于药膳。甲鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素，有滋阴、清热的作用。除此以外，就连看似不起眼的甲鱼壳有具有药用价值。

甲鱼壳又叫做鳖甲，也就是甲鱼坚硬的背壳，呈椭圆形或卵圆形，鳖甲微微隆起，黑褐色或深绿色，中间有一条纵棱，两侧则为左右对称的凹痕。甲鱼壳的内部类似白色，质地坚硬，长度在10-15厘米之间，宽度在9-14厘米之间，稍微有点腥味，略咸，性平。

甲鱼壳可以治疗的疾病有很多，可以内服也可以外用。甲鱼壳多用来治疗胸痛包块、腰痛、冷敷胀气不消化、去骨热、下气、治下淤血、小儿惊厥等疾病，还可以外敷用来收敛伤口等。

现在市面上有很多用甲鱼壳熬成的胶，叫做鳖甲胶，有滋阴补肾、强筋健骨、散淤血、调月经等作用，其实在家也可以用甲鱼壳来煎服，既方便对身体又很好。常见的甲鱼壳的做法有以下几种。

1.青蒿鳖甲汤

青蒿6克，鳖甲15克，细生地12克，知母6克，丹皮9克，放到一起用水煎服，有治疗贫血、肺结核、舌红少苔等慢性疾病。

2、秦艽鳖甲汤

地骨皮30克，柴胡30克，鳖甲30克，秦艽15克，知母15克，当归15克用水煎服，可滋阴养血，清热除蒸。

以上就是惠农网小编整理甲鱼壳的作用及食用方法，其实不管是甲鱼还是甲鱼壳，营养价值都是很高的。食用得当，对身体都是有帮助的。不过想保持健康的话还是要多锻炼身体，保持心情开阔是很重要的。