从全省各地承包工程到一头扎根围垦，从一个农业门外汉到农业知识娓娓道来，仅仅用了三年时间，杭州市萧山区的干士爱完成了“建筑工程师”到“农民”的角色转变。干士爱说：“现在既然做了农业，一定要做出精品来，要在铁皮石斛的市场上闯出一番天地来。”
门外汉种起药草 只因老婆说“好”
车子一路往东，从平坦的大道一直开到泥泞的小路，从高楼大厦一直开到遍地田野，杭州干羽农业开发有限公司的铁皮石斛种植基地就在萧山围垦十三工段。
走进农业基地，这里是连栋的设施大棚，能抗10级台风。“既然开始种植铁皮石斛，设施肯定要到位。”干士爱说。
其实，说起和铁皮石斛“结缘”，干士爱笑着说，这和老婆有关。他说，前几年，老婆身体不是很好，经常吃中药调理，其中就有铁皮石斛，坚持吃了几年，发现确实对身体有好处。“既然这个吃了对身体好，我们何不自己种？”干士爱老婆以为这只是一句玩笑话，没想到他真的付诸行动了。不仅到处去看有没有适合的土地，还去天台、临安等铁皮石斛种植基地考察。
2014年，干士爱在围垦承包了20亩地，建起5000多平方米的连体大棚，开始种植铁皮石斛。在干羽农业基地，看不到一点儿土，铁皮石斛都是种植在松树皮上的，整个基地采用仿野生生产技术。“野生的铁皮石斛都是在悬崖峭壁的阴面，原先的种植模式都是种植在石子上，现在通过技术改进，种植在松树皮上的铁皮石斛质量也是上乘的。”说起铁皮石斛来，干士爱如数家珍。
种植慢慢摸出门道 销售转向电商
由于是高档的中药材，种植并非是件简单的事情。“从小就在田间地头摸爬滚打，干农活对我来说是挺平常的事。”一直热衷农业的干士爱拿出了一股钻研的劲儿。
对于铁皮石斛的种植来说，浇水是关键问题，水多了容易烂根，水少了又长得慢。“我在围垦承包土地的时候，大家就说，围垦是碱水为主，怎么能种偏爱酸水的铁皮石斛呢？”干士爱说，对于这个问题，他在建造设施大棚的时候就考虑进去了，他在种植基地地下，埋了一个能装400吨水的蓄水池，所有下雨的雨水都是通过大棚薄膜顺势流到管道，最后汇到蓄水池里，然后用蓄水池里的天然弱酸性雨水给铁皮石斛浇水。“今年雨水多，蓄水池的水根本用不完。”干士爱笑着说，当然，他也接通了自来水，以备不时之需。
“你看，这些长得比较好，最长的能长到50厘米，这边就长得不太好，我还在慢慢摸索中。”干士爱表示，通过3年的努力，铁皮石斛算是正式起产了，预计可收获4000公斤铁皮石斛。今年，基地又购买了烘干机、粉碎机等，用于铁皮石斛的加工。
产量有了，销路成为摆在眼前的最大问题。通过朋友介绍，确实收获了一批忠实粉丝，但离大批量销售还有一定的距离。“未来，电商肯定是一大销售趋势，为此，我注册成立了浙江铁皮石斛APP，实行线上打广告，线下销售的模式。”干士爱说，同时，想通过拍摄微电影、微信推广等形式，让大家都能知道铁皮石斛的价值所在。
此外，干羽农业的铁皮石斛还注册了“百春仙”的商标，想进一步打响铁皮石斛的品牌知名度。“只要产品质量好，企业信誉佳，一定能在铁皮石斛的市场上立足。”对于未来，干士爱充满信心。
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