兰山区物价局价格监测数据显示,11月30日,齐鲁市场大蒜的零售价格为8.00元/斤,同比上涨77.8%。
据了解,今年5月中下旬新蒜上市地头价每斤都卖到了3元多,目前大蒜收购价已经在5元到6元左右。水涨船高,收购价位高导致后期零售价也随之上涨。
通过调查分析,大蒜价格大幅上涨的原因主要有:
一是受去年年底的雨雪、寒潮天气影响,大蒜产区蒜苗冻害严重,造成大蒜产量下降,较往年产量下降20%-30%;
二是由于往年大蒜价格不高,蒜农种植积极性下降,今年大蒜的种植面积相较往年也有所减少,这也推动了大蒜价格的上涨。