入伏今后,近期常州地域强降雨淘汰,凌家塘市场水产物供给趋于安稳,价钱也开端逐步高位回落。上周凌家塘市场水产综合均匀价32.39元每千克,较上上周7%,较客岁同期的28.59元每千克,同比上13.3%;上周市场水产发卖重要出现以下特色:
一是海水鱼价钱供给量上升,价钱高位回落。受供给量降低和本钱上升等身分影响,本年市场海水鱼价钱连续上扬,特别是近两个月,更是涨幅显着;但从上上周开端,凌家塘海水鱼的供给量开端趋于安稳,价钱也开端高位回落。31日市场鳊鱼零售均匀价14.5元每千克、白鲢5.5元每千克,环比都有了近20%的降低,价钱已答复到了客岁同期程度;草鱼13.5元每千克、灰鲢11.5元每千克、250克以上鲫鱼25.5元每千克,虽同比依然偏高,但环比都有了必定水平降低。受年夜情况动员,以后市场特种水产的价钱也是仰面趋向。31日市场鲈鱼37元每千克、鳜鱼108元每千克,价钱同比都有20%的下跌,环比也有1-2元每斤的上扬。
二是虾类上市量年夜,基围虾价钱同比力高。以后恰是水产市场虾类生意业务淡季,基围虾、罗氏虾、小龙虾都是上市淡季,按以往老例,今年基围虾的价钱总要比罗氏虾自制1、两块一斤,但本年基围虾受病害影响,上市量同比淘汰,价钱下跌显着,动员以后虾类价钱同比偏高;31日市场基围虾零售均匀价49元每千克,环比、同比划分下跌了8.9%和22.5%;以后罗氏虾上市量持续缩小,31日零售均匀价45元每千克,环比降低13.5%,但同比要横跨2元每斤阁下;气象转晴后,近期市场青虾的捕捞量也有所上升,价钱高位回落。31日市场3公分以上青虾零售均匀价145元每千克,环比降低17%。
估计,近期气温偏高,鱼虾等水产物捕捞、运输、储养难度、消耗都比力年夜,是以近期水产价钱颠簸将依然较年夜。