“中国每一年在蕴藏环节铺张的食粮数目是加拿年夜食粮年产量的一半。跟着生齿增加，耕地淘汰，产量进步无限，减损将是将来确保食粮宁静的主要门路。”专门从事食粮生态体系研讨的加拿年夜曼尼托巴年夜学传授张强说。
10月16日是第36个“天下食粮日”。当天，南京财经年夜学（原南京食粮学院）在建校60周年之际举行了一场“食粮宁静与将来”国际研究会。会上，张强表现，中国应当在食粮收成、蕴藏、加工、食用等4个环节节粮减损，确保将来食粮宁静。
张强说，中国在食粮收成环节的铺张比力严重，由于机械收割精度无限，收成时节掌握欠好，年夜量食粮被铺张。最近几年来，年夜片地盘的垦植精致度降低，机械收割跑冒滴漏征象严重，自包产到户一度消逝的乡村拾食粮征象再度泛起。在新疆，一个农人在收成季候可以轻松拾到四五百千克食粮，一亩地玉米可以捡到五六十千克玉米籽。
张强说，中国在蕴藏环节的铺张也很严重，国度粮库蕴藏食粮消耗率在2%阁下，与蓬勃国度持平，但农人蕴藏食粮消耗率在8%~10%，中国有60%的食粮在农人手中蕴藏，仅蕴藏环节，中国一年消耗的食粮到达了0.28亿吨~0.35亿吨，占到了加拿年夜食粮年产量的一半。
在加工环节，中国食粮消耗率低于蓬勃国度，但在食用环节铺张惊人，铺张的食粮占丧失总量的三分之一。
张强建议，研发合适中国农户的储粮体系，将田间收成与食粮蕴藏体系手艺接轨，革新农业机械，从手艺层面选择最好收成时光，只管下降食粮丧失，确保将来食粮宁静。
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