金秋十月，蟹肥稻喷鼻。在辽宁省盘锦市年夜洼区辽霸河蟹养殖专业互助社的暂养基地里，一池池年夜河蟹耀武扬威，精力实足，事情职员正在给蟹池换水。“这水是经由检测的公用水，天天都换，每晚9点喂食，断一个腿儿就不克不及出货，就这3两母4两公的蟹，每斤能卖到近200元呢！”暂养车间卖力人句静先容。而在丹东东港市椅圈镇宏苹果菜专业互助社，农户正在经心照看草莓苗，“咱东港草莓为啥卖得好？好吃又宁静。”另有向阳县、法库县……在这4个辽宁省国度级农产物质量宁静县，农业临盆正在有条不紊、自始自终地举行。
“在国度农产物质量宁静县建立历程中，辽宁总结出了‘保持六个准绳，落实三个义务，完成三个全程’的履历做法。即保持农畜水团结，落实部分义务；保持属地化治理，落实当局义务；保持严管与严罚，落实主体义务；保持办事与搀扶并举，完成全程尺度化；保持泉源与环节共治，完成全程可羁系；保持企业与当局共建，完成全程可追溯，确保了农产物质量宁静。”辽宁省农委农产物质量宁静羁系局局长蒋卫东先容。
羁系能精致落实到甚么水平？全程深度追溯
一辆法律车，随机收罗水样、土样、投入品样本，拿到检测室磨练检测。年夜洼区农产物质量宁静羁系局局长张清斌深有感慨地说：“只要精抓细管，只要自动想事、做事，才气提防泛起成绩。”
张清斌先容，年夜洼建立了辽宁省首家县级农产物质量宁静羁系局，专职卖力全区农监事情；全区栽种、水产、畜牧年夜农业法律、检测机构资本整合，完成人力、财力、物力、本能机能“四集中”；镇级农监站完成场合、设备、职员、经费、职责“五到位”，村级农监站完成职员、经费、职责“三落实”；区与镇、镇与村逐级签署“年度农产物质量宁静羁系事情义务书”；各农产物、农业投入品临盆谋划主体向农监部分报备“年度农产物质量宁静答应书”；农监部分向农产物、农业投入品临盆谋划主体发放“农产物质量宁静见告书”；建设了区、镇、村三级“纵向分层羁系究竟、横向分块羁系到边、纵横羁系无缝对接、全笼罩无盲区”的网格化羁系机制，保证农产物质量宁静事情“末梢神经”的通行。
“有了这一道道樊篱，我心里就有底，敢卖力任地说，从我们年夜洼出去的可追溯的农产物必定是宁静的！”张清斌很骄傲。“本身的刀削不了本身的把儿”。客岁，年夜洼引入第三方检测认证机构到场羁系，着手摸索农产物全程深度追溯。
在东港市椅圈镇宏苹果菜专业互助社5号棚，几其中年妇女正在给草莓苗培土，她们的一举一动，都在东港市农产物质量宁静羁系信息化办事平台看得清清晰楚。除临盆主体，另有30多家高毒农药谋划主体的情形也在这显示屏上360度无逝世角显示着。“这高清探头能缩小20多倍，坐在监控室里，看那里有差池劲儿的，再下去抽查，这效力可进步太多了！”东港市农业综合法律年夜队年夜队擅长立川叹息。
其他处所也有相似的羁系平台，这个有啥纷歧样？于立川诠释：“其一，我们前端与运营商互助，接纳购置办事的方法，后付用度，效力高、办事好；其二，这个平台包罗了自测和出具产地准出及格证功效；其三，我们有电脑端和手机APP，由于显示精度高，有个病虫害甚么的都能看得清，能直接长途上传到专家那边诊断，你说强盛不强盛？”
羁系为的啥？提质增效
“已往逼着企业弄检测、弄溯源，他们心里有抵牾；如今他们尝到甜头儿，自动来找我们，解释向消耗者证实本身的产物质量宁静没成绩是最年夜的卖点！”张清斌形貌这些年临盆主体对证量宁静羁系立场的变更。“若是就羁系去抓羁系，不只会激发临盆主体的逆反心思，更不接‘地气儿’。以是我们转换思绪，摸索实行‘指点办事+溯源羁系+保证农产物提质增效’这一事情要领。”
“依托全程追溯＋收集视频及时监控＋引入第三方检测认证机构到场羁系，裕农团体主打产物之一‘辽霸’河蟹完成了产销两旺，由本来的日销500只到现在的日销5000只。”金社裕农供销团体董事长巩金生先容。
指着立在稻田里的年夜田传感装备和一个个360度全球眼可视化摄像头，年夜洼区认养农业总部基地总司理孟丹先容：“我们的泥土、稻种、水、肥、药都是经由严酷检测的，以水稻临盆全程追溯为质量保证，主打农产物质量宁静这张牌，现在10万亩稻田曾经被认养。认养客户可以在收集和手机APP终端随时检察认养的水稻、蔬菜、林果等发展情形。同时，经由过程搭建F2F零环节直供平台，完成了宁静农产物从田间地头到黎民餐桌全关闭工业链条扶植，确保客户吃到宁神食物。”
2015年，年夜洼区以农产物全程可追溯和全程羁系为条件保证，建立了“淘宝网·特点中国年夜洼馆”和“天鲜到”“裕农购”等农特产物电商平台及年夜洼区可追溯农产物发卖专柜，全区农产物电子商务营销额到达7.5亿元。
“建立国度农产物质量宁静县，进步了尺度化临盆程度，拓宽了企业生长空间，加速了全县农业工业构造调剂的程序，进步了向阳县农产物的著名度和附加值，使一二三工业获得进一步融会。”向阳县乡村经济局局长袁喜庆先容，全县出现了“向阳农品”“年夜石坝”“年夜噶图”等多个杂粮著名品牌，天惠食物、萧氏蜂蜜、柏山蜜桃、北四家子黑毛猪等一批农业品牌也敏捷蹿红，产物销往海内外市场。
“现在，辽宁已搭建省、市、县三级平台，均接纳了当局羁系部分、软件研发企业与农产物临盆谋划企业三方共建的形式，有用处理了羁系部分资金与手艺气力缺乏的成绩，进步了企业的到场度和展开本身质量追溯的努力性，宁静县的建立动员了全省农产物质量宁静程度的晋升。”辽宁省农委副主任于衡说。
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