1.鲜海参用活海参直接加工而成,近100%保全了海参的固有营养成分。
2.鲜海参食用时无须处理,解冻洗净后即可烹调。
3.鲜海参口感好,保留了海参固有鲜味,肉质细嫩富有弹性。
1.水发海参须将海参干制再涨发,仅保留25%的营养成分,流失严重。
2.水发海参须将干海参涨发、反复漂洗、清洗内脏后方可食用。
3.水发海参涨发过程须反复浸泡,固无味、无弹性。
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