京郊小蘑菇成了大产业

笔者日前从市农业局获悉，5年来，食用菌创新团队累计示范推广新品种36个、新技术31项、新产品24个，示范面积6190亩，推广面积6.27万余亩，直接经济效益6.8亿元；引进并成功栽培10余种高档珍稀菇类，丰富了市场供应品种。

食用菌创新团队聚焦农业设施栽培品种、工厂化生产品种、珍稀菇三大类食用菌，开展关键技术研发、高产高效集成、优新品种与高产技术示范、产业发展新模式示范、职业农民培养，形成了“产品定位高端、生产供应强大、产业功能齐全、产业链条完整”的产业格局。该团队共研发关键技术150余项，培训近两万人次。其中，高温菇生产面积由100余亩增至5000亩，提高了夏季闲置菇棚的使用率及淡季食用菌鲜品的市场供应量。

食用菌创新团队收集资源，改进方法，建立北京地区食用菌主栽品种资源数据库，收集香菇、双孢菇、白灵菇、杏鲍菇、金针菇等种质资源近2000份，为产业发展铸实基础；在确定种质，创新品种方面，选育抗病、高产、优质、耐高温新品种11个。研发了定时微喷节水装置和精量自动开关注水针，节水40%以上，年节水68万立方米。在杏鲍菇、海鲜菇、双孢菇等菇种生产上，该团队通过品种筛选、技术研发与引进，袋栽杏鲍菇工厂化生产已经形成了完备的标准化生产体系。

经过多年的努力，食用菌创新团队在建立运行体制方面取得了一些成绩与经验，建立了岗位对接、集成示范的模式；积极推动落实农业科技京冀协同发展，中菌公司和三村食用菌合作社将技术输出到河北平泉、承德等地，工厂化生产企业绿源永乐公司在江苏徐州、甘肃兰州等地建立分厂，技术辐射全国。