这黑色谷粒就是该县首次试种的黑米稻，在信阳尚属首例。黑米稻主要分布在云南、贵州、广东、广西、湖南和陕西等省，是我国古老而名贵的稻种。黑米稻不仅营养丰富，而且食用和药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和用来酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。由于黑米稻生长受环境影响大，种植区域小，市场上黑米价格是普通米的3倍。
淮滨黑米稻由该县仁果果五谷杂粮有限公司引进。为降低产品原料运输成本，实现就地取材，该公司采用“公司＋农户”的方式，在该县沙土地较多的王家岗乡，与当地30余位农户达成了种植收购协议，采取统一供种、统一管理、统一销售的形式试种黑米稻。
“没想到效果很不错，产品质量超出了预期。”该公司负责人刘健说，“黑米稻抗病性强，种苗成本和管理成本与普通水稻差不多，今年试种了近百亩黑米稻，虽遇连阴雨和强风天气，每亩产量依然突破了800斤，总体依然可观。”普通水稻亩产值最多1400元，黑米稻虽然产量低，但收购价为3.1元/斤，平均亩产值超过2000元。这次试种成功起到了示范作用，不少农户当场表示，愿意加入该公司的经营模式。仁果果品牌负责人也表示将进一步扩大基地面积，为更多农户提供致富途径。
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