多宝鱼为什么有毒

多宝鱼本无毒，养殖户为了预防多宝鱼生病，盲目大量使用消毒药物，最后使多宝鱼体内药物残留超标，变成有毒的。

通常，硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星等是养殖者的首选药物。因为这些药价格便宜，可以减低成本，同时又比较容易买到。

孔雀石绿及其代谢产物（隐色孔雀石绿）具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用，同时隐色孔雀石绿由于不溶于水，残留毒性比孔雀石绿更强。而硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物AOZ等具有致突变和致癌作用。

我国农业部第193号公告把孔雀石绿和硝基呋喃类化合物列入《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》，禁止其用于水生食品动物和所有食品动物。