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美味的乌鸡汤最有好处

美味的乌鸡汤最有好处

发布时间:2016-11-30 00:33:07   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(182)  评论:0   赞:0
[导读]1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。 2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。 3. 放入铜锅中隔…

1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。

2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒

3. 放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。

隔水炖约1.5 小时酥烂可口。

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