黄豆产地

黄豆属一年生豆科草本植物。中国是黄豆的原产地，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。黄豆在中国已有4700多年种植黄豆的历史。欧美各国栽培黄豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代，黄豆栽培已遍及世界各国。

根据大豆品种特性和耕作制度的不同，我国大豆生产分为五个主要产地

一、黑龙江、吉林、辽宁这东北三省为主的春黄豆产地

二、长江流域的春、夏黄豆产地

三、黄淮流域的夏黄豆产地

四、江南各省南部的秋作黄豆产地

五、广东、广西、云南南部的黄豆多熟产地

其中，东北春播黄豆和黄淮海夏播黄豆是我国黄豆种植面积最大、产量最高的两个产地。

国际上黄豆主要产地有阿根廷，美国，巴西等，而我国是世界上最大的黄豆进口国和消费国。美国则是目前世界上最大的黄豆生产国。

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