作为台湾第一个“吃螃蟹”的县市,苗栗县每年从上海进口蟹苗,“蟹宝宝”从崇明岛出水,一路“坐”飞机辗转抵达苗栗。
上海海洋大学则派出专家组到苗栗推广生态养蟹技术。有业内人士甚至认为,从一些标准来评判,苗栗大闸蟹已可媲美阳澄湖大闸蟹。
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