铜川市紧抓肉类蔬菜流通追溯体系建设

检查组一行对追溯体系的各追溯环节，主要包括1个城市管理平台及指挥中心、耀州区锦阳蔬菜批发市场、福瑞屠宰企业、宜家超市、长丰市场等节点建设及运行情况进行了查看。

检查组细致查看了蔬菜批发市场环节的档案登记、进场进行、理货登记、检疫登记、一体机交易、数据上报，屠宰环节的生猪进场登记、检疫登记、过磅称重、交易打单、数据上传，农贸市场环节的肉菜进场登记、数据下发追溯电子秤、数据上报，超市环节的肉菜进场登记、PLU对接、数据下发、数据上报等追溯系统软件具体的操作流程，还对各追溯节点的检疫检测、信息化现状、强弱电改造、交易环境、结算方式、具体追溯点位、管理模式、电子秤联网情况进行了实地查看。

目前，铜川市肉类蔬菜追溯体系建设信息化施工改造工作已全部完工，各追溯节点正在和城市平台及指挥中心进行追溯数据和监控数据的对接。

该系统运行后将初步实现铜川市肉类从养殖、屠宰、加工、批发、零售各环节流通信息的全程可追溯；蔬菜从来源登记、农残检测、批发交易、零售交易各环节流通信息的全程可追溯，实现对肉类和蔬菜质量安全的全程监管。