无锡市场淡水鱼终迎年内首波降价

昨天上午锡澄农贸大市场水产摊主刘老板介绍，淡水鱼价格高位运行已持续大半年了，过了年开市后，受猪肉价格快速上涨影响，淡水鱼价格就一直在慢慢地涨，7月价格高峰时，一条斤把重的鳊鱼需花20元才能买到。

而现在，锡城各农贸市场的鲫鱼批发均价为11.7元/500克、鳊鱼8.5元/500克，花鲢6.1元/500克，白鲢2.6元/500克。鲫鱼价格和最高峰时的16、17元/500克相比下降了5元左右，鳊鱼从高峰时的14元/500克降到8.5-9元/500克。摊位前，郑阿姨准备两条鲫鱼回去红烧，顺便给女儿家也带了条黑鱼，“无锡淡水鱼价格不再‘辣豁豁’，多买点不吃也可以养着。”

农贸市场淡水鱼降价搅动了水产市场，不少商超的淡水鱼零售价也开始促销降价，像天惠超市、乐购等超市现在价格和农贸市场的零售价基本持平。

目前，淡水鱼价格正处在年内第一波降价潮中，谈及原因，无锡水产批发市场张经理表示，从数量上来看近一周淡水鱼有1000吨的消费量，明显高于8月中旬800-900吨/周的数量，加上锡城各大高校开学在即，相关食堂、食品厂开始正常采购备货，市场需求量、供应量都在增加；另外一个原因，近日气温昼夜温差较大，适合淡水鱼生长，上市量也逐步增加；第三，猪肉价格开始回落，挤出了鱼价格虚高的水分。根据往年经验，到中秋节前两天受团圆节日聚餐食材需求量增加的拉动，淡水鱼价格将有一次重新上涨的可能，此后淡水鱼价格又会回落正常区间。