砂糖、鸡肉和调味料等3大行业领跑泰国食品出口

泰国工业部常务次长颂猜说，目前泰国食品输往全球200多个国家和地区，年均为国家创造了8000亿泰铢收入。仅去年食品出口产业累计创汇达到8975.29亿泰铢，可以说泰国已经是世界最大的食品出口国。

泰国食品产业链非常丰富，既覆盖了冷冻食品也包括加工食品。而且在推动泰国工业4.0方面具有带头示范作用，不管提高泰国出口食品附加值，建立更高的行业质量标准。将泰国打造成为全世界消费者的厨房，食品供给中心。

泰国食品出口市场59.8%集中在亚洲地区，其中的主要出口国家有日本、越南、老挝、柬埔寨和缅甸(CLMV)四国以及中国。主要出口商品则有大米、砂糖、鸡肉、虾、金枪鱼罐头、菠萝罐头、木薯粉和调味料。而其中出口量和出口额增长最高的3类食品分别是砂糖、鸡肉和调味料。出口量下降但出口额提高的食品分别有菠萝罐头、木薯粉。

尽管泰国食品出口产业前景很好，但技术创新、产品质量的科研、产品标准以及生产制造过程中的监控还需要有很大提高。总之，食品行业要不断创新，不管提高技术水平，将生产和制造过程中不断融入新技术和创新意识。

另外，明年还将在年度预算规划中推进10个项目计划的进展工作，像食品加工产业开发计划、清真食品产业开发计划和农产品加工产业开发计划。总之，所有项目计划都将围绕政府工业4.0总体规划推进。