云南育出功能稻米有助于防治糖尿病

  　由云南省科技厅组织、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所等单位承担的省科技计划“预防糖尿病高抗性淀粉稻米新产品开发”项目，针对“功能食品防治人类糖尿病”等国际难题，形成了一套功能米育种、栽培、功能食品研制和产业化及防治糖尿病的技术体系，为我国糖尿病防治工作作出了重要贡献。

  　项目组在历经多年科技攻关，利用548份云南稻核心种质，采用杂交、回交和分子标记等方法，在国内外首次建立了高抗性淀粉等功能稻米育种关键技术体系；从培育的57份功能稻材料中筛选出9份抗性淀粉含量为12.2%~30.2%的品系。经农业部功能食品重点开放实验室检测，这9份功能稻米为国际上抗性淀粉含量最高的功能米，其中“功米3号”为国际干米饭回生抗性淀粉含量最高和国内首个获植物新品种权的高抗性淀粉功能米品种。该成果对理解稻种起源演化和解决人类糖尿病暴发意义重大，对功能稻米分子育种及其产业化，提升高原特色农业国际地位具有较高实用价值。         　云科